麺の清水屋は昭和23年創業の製麺所です。親子４代にわたり、粉と水にこだわり「安全、安心で、より美味しい麺づくり」を基本理念とし、業務用の麺をはじめ地元でこよなく愛される麺を作ってまいりました。

材料の吟味はもちろん、万全の品質管理、そして「麺」に対し深い愛情をかけ、一人でも多くのお客様に「食の感動」を味わっていただくことが私たちの使命と、社員一同、日々努力を重ねております。

食生活の安全が脅かされている現在、「安全で安心」の基本理念に忠実に、より豊かな食文化の創造に貢献してまいりたいと考えております。